04 Junio 2026Participació del Mas de la Sala en el Sopar del Pèsol, Fira ViBa
Aquest dijous, al Museu de l'Aigua i del Tèxtil de Manresa s'ha celebrat el sopar de la Temporada Gastronòmica de Primavera organitzat per Bages Impuls i elaborat pels restaurants d'Slow Food de la Catalunya central. Aquesta celebració, que està emmarcada dins els actes de la ViBa la fira dels vins del Bages, l'estrella gastronòmica és el pèsol i l'horta amb tavella del Bages. El Mas de la Sala, juntament amb els restaurants la Sardana i la Xicra d'Artés, can Patoi de Navarcles i Cau de l'Ateneu de Manresa han elaborat la proposta de vuit plats tots ells amb l'ingredient d'alguna de les varietats d'horta amb tavella: tirabecs, faves, mongetes, cigrons i el pèsol com a representat de tots ells. A part, i com no podia ser d'altra manera, els plats han estat maridats amb els vins de sis cellers de la DO Pla de Bages; Fargas Fargas, Collbaix, Abadal, Artium, Vinyes de Castellgalí i Solergibert. La vetllada ha estat un èxit tant pel nivell gastronòmic assolit com el de participació amb més d'un centenar de persones que s'estimen el producte de proximitat i de temporada així com el vi de la nostra terra.
La propera cita; el sopar del tomàquet de la Temporada Gastronòmica d'Estiu, aixoplugat per la Festa del Tomàquet del Bages.
Us hi esperem!
