MENÚ DEGUSTACIÓ DE PROXIMITAT

Tast d’olis d’oliva extra verge de 3 varietats del Bages
Secallona artesana de Casserres
Brou del Pelegrí; caldo vegetal de benvinguda

Amanida de l'hort del Mas de la Sala
Carpaccio de senglar amb fines herbes
Llom de bacalà, del temps del poti poti, amb samfaina
Llaminera de Ral d'Avinyó amb el seu i escalunya glassejada
Pastís esmicolat de castanya amb fruits vermells i el seu gelat
Beguda no inclosa

Maridat amb vins DO Pla de Bages suplement +9€

30 € / pers.