MENÚ DEGUSTACIÓ DE PROXIMITAT

Tast d’olis d’oliva extra verge de 3 varietats del Bages
Secallona artesana de Casserres
Brou del Pelegrí; caldo vegetal de benvinguda

Amanida de l'hort del Mas de la Sala
Carpaccio de senglar amb fines herbes
Llom de bacallà, del temps del poti poti; amb samfaina
Llaminera de Ral d'Avinyó amb el seu suc i escalunya glacejada
Pastís esmicolat de castanya amb fruits vermells i el seu gelat
Beguda no inclosa

Maridat amb vins DO Pla de Bages suplement +9€

30 €